# Oxígeno para la acuicultura y las piscifactorías

Un artículo de 2014 de Global Aquaculture Advocate indica que en las piscifactorías intensivas en tanques con más de 40 kg de peces por metro cúbico, los peces y las bacterias suelen consumir oxígeno más rápido de lo que el equipo de aireación típico puede disolverlo, por lo que se usa oxígeno puro. Procede de oxígeno líquido, cilindros o generadores PSA y VSA in situ.

## Por qué el oxígeno limita la producción

En un artículo de 2014 en Global Aquaculture Advocate, Thomas M. Losordo escribe que en muchas situaciones la capacidad de añadir oxígeno al agua se convierte en el primer factor limitante de la capacidad de carga de un sistema de recirculación. El oxígeno necesario depende sobre todo de la tasa de alimentación y del tiempo que los sólidos residuales permanecen en el sistema: apenas 0,3 kg de oxígeno por 1,0 kg de alimento con biofiltros no sumergidos y retirada rápida de los sólidos, y hasta 1,0 kg por 1,0 kg de alimento con filtros biológicos sumergidos y sólidos retenidos. Según la especie, el oxígeno disuelto debería mantenerse en 5 mg/L o más para tener tasas de crecimiento aceptables, y en un sistema con carga intensiva un fallo de la aireación o de la oxigenación puede provocar la pérdida total de los peces en 30 minutos o menos si no hay oxígeno o aireación de respaldo.

## Aireación u oxígeno puro

Losordo distingue la aireación, la disolución en el agua del oxígeno de la atmósfera, de la oxigenación, la transferencia de oxígeno gaseoso puro al agua. Solo con aireación, la densidad de peces suele limitarse a 30 a 40 kg por metro cúbico de volumen de tanque; por encima de 40 kg/m³, el consumo de oxígeno de los peces y las bacterias suele superar lo que el equipo de aireación típico puede disolver. El oxígeno gaseoso puro eleva casi cinco veces la concentración de saturación del oxígeno en el agua a presión atmosférica normal. Los dispositivos de difusión de oxígeno bien diseñados pueden absorber más del 90% del oxígeno aplicado, mientras que en tanques poco profundos incluso los difusores de placa plana no absorben más del 40%; cita como opciones eficientes los contactores de burbujas de flujo descendente (conos de oxígeno), las columnas de relleno presurizadas y los oxigenadores de baja carga hidráulica.

## De dónde procede el oxígeno

Losordo enumera los cilindros de oxígeno comprimido, el oxígeno líquido y los generadores de oxígeno in situ, e indica que en la mayoría de las aplicaciones la elección es entre el oxígeno líquido a granel y un generador. La selección debería considerar el costo del oxígeno líquido, que suele depender de la distancia a la planta de producción, y la fiabilidad del suministro eléctrico que necesita un generador. Un artículo de 2008 en la misma revista del ingeniero Philip Nickerson añade:

- Los cilindros de oxígeno comprimido son demasiado caros a escala comercial; si no hay oxígeno líquido disponible, el oxígeno comprimido puede servir de respaldo a un sistema de generación de oxígeno.
- El oxígeno líquido se suele llevar en camión y almacenar en un tanque a granel; no necesita electricidad, se distribuye por su propia presión y tiene una pureza de hasta el 99,9%.
- VSA y PSA son los dos procesos de generación habituales: la PSA comprime el aire a una presión de 100 a 120 psi, la VSA trabaja a 10 psi o menos y no necesita secador de aire, y Nickerson indica que la VSA consume menos energía que una unidad PSA que produce la misma cantidad de oxígeno.
- Generar no es necesariamente más barato que el oxígeno líquido: el consumo a finales del verano puede ser más del doble que en invierno, y un generador dimensionado para el consumo máximo podría costar mucho más que comprar oxígeno líquido. El oxígeno líquido puede servir de respaldo automático a un generador si se corta la electricidad, y la opción más económica es probablemente una combinación de ambos.

## ULTRAOX VSA

La ficha técnica de ULTRAOX VSA incluye la acuicultura entre las aplicaciones de esta planta de oxígeno industrial de Ultra Controlo. ULTRAOX VSA suministra oxígeno del 75% al 95% a 50 kPa, con un elevador de presión de oxígeno adicional para presiones más altas, bajo pedido. Su ficha técnica describe un sistema de producción totalmente libre de aceite, una instalación sobre bastidor (skid) o en contenedor y la opción de sustituir sistemas criogénicos con tanques de oxígeno líquido o de funcionar como fuente principal de suministro. Sus siete modelos suministran de 18 a 240 m³/h al 93% de oxígeno. ULTRAOX VSA es una línea industrial, no una planta de oxígeno medicinal.

### ¿Qué nivel de oxígeno disuelto necesitan los peces de cultivo?

Depende de la especie. Losordo (2014) da 5 mg/L o más como nivel para tasas de crecimiento aceptables de los peces.

### ¿Es un generador de oxígeno más barato que el oxígeno líquido?

No necesariamente. Nickerson (2008) señala que un generador dimensionado para el consumo máximo podría costar mucho más que comprar oxígeno líquido, y que una combinación de ambos es probablemente la opción más económica.

## Fuentes

- [T. M. Losordo, A look at aeration, oxygenation, Global Aquaculture Advocate (marzo/abril de 2014), Global Seafood Alliance](https://www.globalseafood.org/advocate/look-at-unit-processes-in-ras-systems/)
- [P. Nickerson, Oxygen sources for aquaculture farms, Global Aquaculture Advocate (julio/agosto de 2008), Global Seafood Alliance](https://www.globalseafood.org/advocate/oxygen-sources-aquaculture-farms/)
- [Ultra Controlo, ficha técnica de ULTRAOX VSA, p. 2 y p. 3](https://www.ultracontrolo.com/products/ultraox-vsa)

Revisado: 2026-10-22. Ingeniería de Ultra Controlo. https://library.ultracontrolo.com/es/industria/oxigeno-acuicultura-piscifactorias/